Corea del Sur libera resultados de inspección para carne y procesadores de carne listos para comer y sus productos

Corea del Sur libera resultados de inspección para carne y procesadores de carne listos para comer y sus productos
El 13 de marzo de 2024, el Ministerio de Seguridad de Alimentos y Medicamentos de Corea del Sur anunció que después de inspeccionar a 883 empresas, se descubrió que 21 compañías violaron la ley de gestión de higiene de productos animales y solicitó al gobierno local que recibiera multas administrativas.
Las principales violaciones son: ▲ No obtener permisos de cambio de instalaciones comerciales (4 compañías) ▲ No se someten a exámenes físicos (4 compañías) ▲ Violación de las regulaciones de autopección (4 compañías) ▲ Violación del cumplimiento del operador (4 empresas) ▲ COMPLETO para completar Capacitación de higiene (2 empresas). El gobierno local planea volver a verificar si los infractores mencionados anteriormente han mejorado dentro de los 6 meses posteriores a la sanción administrativa.
Además, un total de 932 productos producidos por la compañía de inspección y los productos cárnicos procesados ​​distribuidos en Corea del Sur fueron recolectados y probados para bacterias patógenas. Hasta ahora, 892 productos que han sido inspeccionados están calificados, y se tomarán medidas para 40 productos bajo inspección en función de los resultados de la inspección. Después de inspeccionar 63 productos etiquetados con información nutricional, incluido el jamón y las salchichas, se descubrió que el contenido de grasa real de dos productos era mayor que el valor indicado. Se planea que la compañía sea multada.

Fuente: Red de socios de alimentos

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