Aguacate, papas, quinua ... Perú promueve productos agrícolas de alta calidad en el World Food Forum

Para fortalecer la cooperación en la seguridad alimentaria, la innovación y otras áreas clave en Perú, el Ministro de Desarrollo y Riego de la Agricultura, Á Ngel Manero, asistió al Foro Mundial de Alimentos 2024 (Foro Mundial de la Alimentaci Ó) celebrado en Roma, Italia desde octubre 14 al 18. Durante el foro, promovió productos agrícolas de alta calidad, como aguacates orgánicos a gran altitud, papas locales, quinua y las principales ventajas de Perú en comparación con otros países de la región, para consolidar la posición de Perú como una potencia agrícola y proveedor de saludables Suplementos de alimentos y nutricionales.

El día 16, el periódico peruano "Peruviano" informó que durante los eventos insignia de la serie World Food Forum, el foro de inversión "Hand Hand" y "World Food Day", Manero introdujo cuatro planes de inversión de cadena de la industria principales: aguacates orgánicos a gran altitud de altitud , papas locales, quinua y camélidos sudamericanos.

En cuanto a los aguacates de gran altitud, enfatizó que se plantan en áreas de gran altitud, lo que limita la reproducción de plagas y facilita la obtención de la certificación orgánica. Esta ventaja competitiva beneficia a numerosos productores de pequeña escala. Perú es el segundo mayor exportador de aguacates del mundo, vendido principalmente a mercados como los Países Bajos, España, los Estados Unidos y el Reino Unido.

Con respecto a la quinua, declaró que Perú sigue siendo el mayor exportador de quinua del mundo, que es un alimento de proteína ideal en todo el mundo. El gobierno peruano está presionando para que la legislación requiera la adición de harina de quinua del 1% al 2% durante el proceso de hornear.

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