El 80% de los adolescentes guatemaltecos dependen de productos altamente procesados en su dieta y necesitan aumentar su consumo de frutas y verduras

September 19, 2024

Aditivo de alimentación, levadura en polvo, alimento para animales

La Asociación de Nutrición Centralamericana y Panamana (INCAP) señaló recientemente que el 80% de las dietas de los adolescentes guatemaltecos están dominadas por productos ultra procesados, y es necesario aumentar la ingesta de alimentos saludables como frutas y verduras.

Según los investigadores INCAP y los miembros de la Alianza Global para Dietas saludables en niños y adolescentes (Alsanna), la ingesta de productos altamente procesados de los adolescentes está aumentando y sus dietas se "deterioran", según el sitio web de noticias guatemaltecos "Lahora" en el 14º. .

INCAP realizó una encuesta de muestra de hogares guatemaltecos, y los resultados mostraron que 8 de cada 10 adolescentes en Guatemala informaron beber bebidas azucaradas o consumir otros productos altamente procesados el día anterior.

La desnutrición es uno de los problemas que afectan a Guatemala, con un mayor impacto en los niños y adolescentes. Según la investigación, los alimentos ultra procesados están reemplazando gradualmente a dietas saludables como frutas y verduras. Incap señaló que la ingesta de productos ultra procesados por adolescentes incluye bebidas azucaradas, bocadillos y dulces, mientras que la ingesta de frijoles, huevos y verduras ha disminuido.