Según la Asociación de Procesamiento y Exportación de Productos Acuáticos de Vietnam (VASEP), la industria de los camarones en Vietnam enfrenta dos problemas principales: los bajos precios de exportación de los productos de camarones vietnamitas debido a la competencia con productos de Ecuador e India. Además, las enfermedades de los camarones son complejas y no resueltas, lo que puede conducir a una escasez de materiales de procesamiento en la segunda mitad de 2024.
A pesar de enfrentar muchas dificultades, las empresas de exportación de camarones siempre han tomado la iniciativa de formular las estrategias correspondientes. A pesar del fuerte poder del consumidor en el mercado estadounidense, los productos de camarones vietnamitas están en desventaja en competencia con camarones baratos de Ecuador e India, junto con el reciente fuerte aumento de los costos de transporte. Por lo tanto, muchas empresas han reducido su proporción de exportación a este mercado y han recurrido a mercados como Japón, Corea del Sur, Australia y China. Algunas compañías toman la iniciativa de elevar los camarones, desarrollar planes de reproducción y cosecha, y se esfuerzan por vender a precios más altos.
Los expertos de la industria creen que en los últimos meses de este año, se espera que los principales mercados de importación publiquen mejores señales. El problema de inventario y las dificultades de transporte se aliviarán, la demanda se recuperará y los precios se recuperarán. Si este escenario se convierte en realidad, todo mejorará para garantizar el logro de los objetivos establecidos para la industria de los camarones para 2024.
En la actualidad, países como Ecuador e India, que tienen la ventaja de las materias primas baratas de camarones, están desarrollando gradualmente productos de procesamiento de camarones para mejorar su competitividad en el mercado global.
Según la evaluación, la posibilidad de que Ecuador e India mejoren sus capacidades de procesamiento de camarones es completamente diferente de la de la industria de los camarones de Vietnam. La razón principal es que hay demasiadas materias primas de camarones en estos dos países, y los productos de procesamiento requieren más tiempo y habilidades más altas. En este contexto, desarrollar el mercado de productos de procesamiento profundo de camarones puede convertirse en una ventaja para la industria de los camarones de Vietnam.
En este mercado, el procesamiento de camarones vietnamitas y las empresas de exportación se centran en la estética del producto y persiguen una calidad estable. Si Ecuador e India se centran en el mercado europeo, las empresas vietnamitas eligen el mercado asiático, especialmente Corea del Sur y Japón.
Li Wenguang, presidente de Mingfu Aquatic Products Group, cree que muchos productos procesados de camarones de alto valor en Vietnam no pueden ser procesados o tener bajos volúmenes de procesamiento por Ecuador e India.
Los productos de camarones vietnamitas son muy populares en mercados como Japón, Corea del Sur, Australia, el Reino Unido, los Estados Unidos y la Unión Europea que favorecen los productos procesados profundos. Según evaluaciones de expertos, Vietnam tiene una variedad extremadamente rica de productos de procesamiento de camarones, y su nivel de procesamiento también ha recibido elogios de los mercados extranjeros, con una ventaja competitiva significativa. Especialmente, en comparación con los mercados de suministros como India y Ecuador, los productos de valor agregado de Vietnam aún mantienen una buena ventaja competitiva en el mercado japonés
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