Corea del Sur libera resultados de inspección de carne y procesadores de carne listos para comer y sus productos el 13 de marzo de 2024

Corea del Sur libera resultados de inspección para carne y procesadores de carne listos para comer y sus productos

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13 de marzo de 2024

El 13 de marzo de 2024, el Ministerio de Seguridad de Alimentos y Medicamentos de Corea del Sur anunció que después de inspeccionar a 883 empresas, se descubrió que 21 compañías violaron la ley de gestión de higiene de productos animales y solicitó al gobierno local que recibiera multas administrativas.
Las principales violaciones son: no obtener permisos de cambio de instalaciones comerciales (4 compañías) No se someten a exámenes físicos (4 compañías) violación de las regulaciones de autopección (4 compañías) Violación del cumplimiento del operador (4 empresas) No completar la capacitación de higiene (2 compañías (2 compañías (2 compañías ). El gobierno local planea volver a verificar si los infractores mencionados anteriormente han mejorado dentro de los 6 meses posteriores a la sanción administrativa.

Además, un total de 932 productos producidos por la compañía de inspección y los productos cárnicos procesados ​​distribuidos en Corea del Sur fueron recolectados y probados para bacterias patógenas. Hasta ahora, 892 productos que han sido inspeccionados están calificados, y se tomarán medidas para 40 productos bajo inspección en función de los resultados de la inspección. Después de inspeccionar 63 productos etiquetados con listas de contenido nutricional, como jamón y salchichas, se descubrió que el contenido de grasa real de dos productos era mayor que el valor indicado. Se planea que la compañía sea multada. Después de la implementación de esta regulación, los productos importados se inspeccionarán estrictamente de acuerdo con los procedimientos y políticas de inspección y cuarentena relevantes. Por lo tanto, para evitar el descubrimiento de exportaciones, las empresas relevantes deben seguir estrictamente las leyes y regulaciones del país importador para la producción, procesamiento, empaque y distribución, y confirmar estrictamente las muestras con el importador de acuerdo con los requisitos locales. La producción se llevará a cabo estrictamente de acuerdo con las muestras confirmadas para evitar el riesgo de que se devuelvan los bienes

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